4 - La salade tahitienne Alors, ça, j'en consomme depuis que je suis arrivé en Nouvelle-Caédlonie typiquement. Mes parents ont pour amis un couple de Marquisiens qui en fait une qui est très bonne, mais dont je n'ai pas la recette. Par contre, voici une recette ici : https://magaz.fr/blogs/recettes-de-nouvelle-caledonie/tagged/salade-tahitienne . Ici, les locaux la mangent souvent avec du riz accompagné de maggi, un accompagnement extrêmement populaire ici, d'ailleurs.