C'EST LA JOURNÉE MONDIALE DES PÂTES ! 📆 25 octobre Le 25 octobre, les amateurs d - Qwice

C'EST LA JOURNÉE MONDIALE DES PÂTES ! 📆 25 octobre Le 25 octobre, les amateurs de pâtes du monde entier se réjouissent de célébrer la Journée mondiale des pâtes. Instaurée en 1995 par

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C'EST LA JOURNÉE MONDIALE DES PÂTES ! 📆 25 octobre Le 25 octobre, les amateurs de pâtes du monde entier se réjouissent de célébrer la Journée mondiale des pâtes. Instaurée en 1995 par l'Organisation Internationale des Pâtes (IPO), cette journée vise à promouvoir la consommation de pâtes, à sensibiliser le public à leurs bienfaits nutritionnels et à célébrer la diversité de ce plat universel. L'IPO, qui regroupe 15 membres actifs de l'industrie des pâtes dans 15 pays, s'efforce de mettre en lumière la versatilité et les qualités de cet aliment apprécié dans le monde entier.◤ 🤔 Tiens, je me ferais bien un bon plat de lasagnes ce soir. Et toi alors, quelles pâtes pour cette journée des pâtes 😊◢𝗣𝗮̂𝘁𝗲𝘀 𝗹𝗼𝗻𝗴𝘂𝗲𝘀- Spaghetti : Fines et longues, elles s'accordent parfaitement avec des sauces légères comme l'aglio e olio ou une sauce tomate fraîche.- Linguine : Légèrement plus larges que les spaghetti, elles sont idéales avec des sauces à base de fruits de mer, comme la fameuse recette alle vongole.- Tagliatelle : Ces rubans larges supportent des sauces plus riches et crémeuses, comme une carbonara ou une sauce aux champignons.𝗣𝗮̂𝘁𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘁𝗲𝘀- Penne : Ces tubes coupés en biais, lisses ou striés, retiennent bien les sauces épaisses comme une bolognaise ou une sauce tomate dense.- Fusilli : Leurs spirales sont parfaites pour accrocher le pesto ou des sauces à base de légumes finement coupés.- Farfalle : Ces "papillons" sont polyvalents et se prêtent bien aux salades de pâtes ou aux sauces légères.𝗣𝗮̂𝘁𝗲𝘀 𝗳𝗮𝗿𝗰𝗶𝗲𝘀- Ravioli : Ces poches de pâtes farcies s'accommodent de sauces simples comme du beurre à la sauge ou une sauce tomate légère pour ne pas masquer leur garniture.- Tortellini : Traditionnellement servis dans un bouillon, ils peuvent aussi être accompagnés d'une sauce crémeuse légère.𝗣𝗮̂𝘁𝗲𝘀 𝘀𝗽𝗲́𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀- Conchiglioni : Ces grandes coquilles sont idéales pour être farcies et cuites au four avec une sauce tomate et du fromage gratiné.- Orzo : Ces pâtes en forme de grains de riz sont parfaites dans les soupes ou les salades froides.Chaque type de pâte a ses particularités qui influencent le choix de la sauce. Les pâtes lisses glissent sur les sauces légères, tandis que les pâtes striées ou avec des formes complexes retiennent mieux les sauces épaisses et les morceaux. L'art de l'association pâtes-sauce est essentiel pour créer un plat harmonieux et savoureux.◤Hey 🖐️, je suis Dominique Bousseau, alias b1001d. La mise en œuvre d'une base de données intégrant divers contenus à destination de tout un chacun prend un nouveau cap... au travers, entre autres, d'un almanach.◢1ère Photo : Pexels - Cottonbro studio