Deus In Machina - Qwice

Voici une pizza peu connue : la Spianata, une pizza sardaignoise ! Elle est composée de sauce tomate, de mozzarella, d'origan et surtout de Spianata piccante, une charcuterie de Sardaigne (et non

Deus In Machina - Qwice 2024

Voici une pizza peu connue : la Spianata, une pizza sardaignoise ! Elle est composée de sauce tomate, de mozzarella, d'origan et surtout de Spianata piccante, une charcuterie de Sardaigne (et non pas du salami comme se le permettent une poignée d'hérétiques). Certes, en ce moment je ne suis pas en Sardaigne, pas même en Italie d'ailleurs, mais à Nîmes, dans le sud. On y trouve néanmoins d'excellentes pizzaria ! Quel plaisir d'avoir un morceau d'Italie en France.