J'ai testé hier la recette de passata de Vincenzo's Plate (voir http://www.youtube.com/watch?v=9El7rYzCtwQ ) à l'exception que, n'ayant pas de basilic, je n'en ai pas ajouté dans mes bouteilles. C'était sympa à faire et bon aussi, mais à moins d'avoir beaucoup de tomates qui poussent chez soi, ce n'est pas plus rentable que d'acheter de la passata en magasin dans mon cas. Au moins, je saurais pour la prochaine fois et garderais les tomates que j'achète pour autre chose. 😉